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title: 'Flash2: la nuova frontiera della titolazione automatica nel mondo del vino, del food e dell’analisi delle acque'
date: '2025-01-31T10:47:15+01:00'
author: tourtools
tags:
  - Innovazione scientifica
type: article
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id: 2468
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04 Febbraio 2025

[Innovazione scientifica](https://www.steroglass.it/magazine?cat=269)

 ![](/sites/default/files/styles/crop_1350x450/public/images/covers/articoli/2025-01/copertina_articolo.png?h=51be5f97&itok=w-y9_B46)

Steroglass presenta il nuovo [**Titolatore automatico Flash2**](https://automatictitrator.steroglass.it/), il titolatore automatico di quinta generazione, progettato per rivoluzionare il controllo analitico nei settori dell’enologia, del food & beverage e delle analisi ambientali. Flash2 combina precisione, automazione e semplicità d’uso per soddisfare le esigenze di laboratori moderni.

**Vantaggi Competitivi**

- **ROI rapido:** Riduce tempo operativo, costi di analisi e sprechi di reagenti.
- **Semplicità operativa:** Eseguibile anche da personale non esperto.
- **Automazione completa:** Configurabile con autosampler AS PLUS per garantire alta produttività
- **Made in Italy:** Qualità, innovazione e supporto tecnico-applicativo

## **Perché scegliere Flash2?**

1. **Automazione Avanzata**  
     Flash2 gestisce automaticamente ogni fase del processo di titolazione, riducendo i tempi di analisi fino al 90% rispetto ai metodi manuali. Grazie all’autocampionatore AS Plus, la titolazione diventa completamente automatizzata, dalla preparazione al salvataggio dei risultati.
2. **Sicurezza e Affidabilità**  
     La completa automazione minimizza i rischi per gli operatori legati al contatto con reagenti chimici. Flash2, progettato per un utilizzo continuativo, è affidabile e richiede una manutenzione ridotta.
3. **Connettività e Tracciabilità**  
     Grazie al software **Flash2Data** e alla compatibilità con sistemi **LIMS**, Flash2 garantisce la gestione completa dei dati e la conformità agli standard GLP.
4. **Sostenibilità**  
     Riduzione del consumo di reagenti e totale eliminazione di materiali monouso in plastica, rendendo Flash2 una scelta eco-friendly.

## **Applicazioni specifiche: settori e tipologie di analisi**

### **Per il laboratorio enologico**

Flash2 supporta i produttori di vino con analisi indispensabili:

- **pH e Acidità Titolabile (TA):** Per ottimizzare la stabilità e la qualità del vino.
- **SO₂ (Libera e Totale):** Per preservare freschezza e prevenire contaminazioni.  
     Queste analisi permettono decisioni rapide durante vendemmia, fermentazione e imbottigliamento, garantendo un prodotto eccellente.
- **Capacità tampone, Potenziale RedOx, Cloruri e Zuccheri riducenti Fehling**

 ![flash2](https://www.steroglass.it/sites/default/files/images/paragraphs/images/2025-01/FLASH-2-CAMPIONATORE-ENO-copia.jpg "flash2")

### **Per il laboratorio alimentare**

Flash2 esegue analisi su un’ampia gamma di prodotti alimentari:

**Latte e derivati**

**Acidità:** Indicatore di freschezza e qualità.

**Cloruri:** Per monitorare anomalie e salinità.

**Succhi, conserve, miele e salse**

**Acidità e Cloruri:** Garantiscono sicurezza, stabilità e gusto.

**Vitamina C:** Conservazione del valore nutrizionale e protezione dall’ossidazione.

**Oli edibili**

**Perossidi e Acidità:** Per preservare qualità organolettiche e stabilità nel tempo.

**Mangimi e foraggi**

**Azoto e Proteine:** Essenziale per l’efficacia nutrizionale nei mangimi.

 ![flash food](https://www.steroglass.it/sites/default/files/images/paragraphs/images/2025-01/FLASH-2-CAMPIONATORE-FOOD-copia.jpg "flash food")

### **Per il laboratorio ambientale**

Flash2 consente analisi dettagliate delle acque per garantire sicurezza e sostenibilità:

- **Conducibilità, pH, Alcalinità, Durezza:** Per acque potabili, reflue e industriali.

### **Per il laboratorio chimico e galvanico**

Flash2 soddisfa esigenze specifiche per i processi chimici e galvanici:

- **Titolazioni acido-base, TAN, TBN**
- **Analisi di Cloro attivo, Perossido d’Idrogeno, Soda, Potassa**

 ![flash2](https://www.steroglass.it/sites/default/files/images/paragraphs/images/2025-01/FLASH-2-copia.jpg "flash2")

### **Caratteristiche tecniche**

- **Compattezza:** Dimensioni ridotte per ottimizzare gli spazi.
- **Display intuitivo:** Touchscreen RGB da 7 pollici.
- **Connettività avanzata:** USB, RS232, LIMS e software Flash2Data inclusi.
- **Alta precisione:** Burette con oltre 1,5 milioni di step e pompe peristaltiche per dosaggio reattivi ausiliari ed auto-livello campione.

Con **Flash2**, Steroglass porta l’automazione della titolazione a un nuovo livello, offrendo uno strumento versatile, sostenibile e affidabile. Un alleato indispensabile per laboratori moderni, capace di migliorare la produttività e garantire risultati precisi in ogni analisi.