Test Elisa

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L'allergia alimentare, una risposta immunitaria alle proteine presenti negli alimenti che l'organismo ritiene erroneamente dannoso, è un aspetto importante per l'industria alimentare ed un problema sanitario di crescente preoccupazione nei paesi sviluppati.




 

Caratteristiche tecniche

  • Gli allergeni sono la principale causa singola di richiami globali di prodotti.
  • Una delle maggiori preoccupazioni dei produttori di alimenti è il rischio potenziale per contaminazione crociata (cross contamination) con allergeni alimentari durante la produzione processi.
  • L'obiettivo di qualsiasi produttore alimentare è quello di minimizzare questo rischio.
  • Uno strumento importante in qualsiasi piano di gestione degli allergeni è il test per la presenza o, meglio ancora, l'assenza di allergeni.
  • I test ELISA AgraQuant® comprendono un'ampia gamma di enzimi collegati test di saggio immuno-sorbente (ELISA) kit che comprende micotossina, allergeni, OGM e residui. I test ELISA sono disponibili in formato qualitativo o quantitativo. I risultati ottenuti sono paragonabili a risultati HPLC.
  • Tutti gli ELISA AgraQuant® utilizzano specifici micro-pozzetti rivestiti di anticorpi e coniugato analita marcato con enzima.
Settori
Alimentare
Applicazioni
Analisi alimenti

Codici prodotto

Codice Steroglass Codice fornitore Descrizione
RQPE082781 COKAL0148 ALLERGEN PEANUT COKAL0148
RQPE082794 COKAL0548 ALLERG HISTAMINE RAP COKAL0548
RQPE082795 COKAL0748 ALLERGEN ALMOND COKAL0748
RQPE082796 COKAL0748F ALLERG ALMOND PLUS COKAL0748F
RQPE082797 COKAL0848 ALLERGEN EGG WHITE COKAL0848
RQPE082798 COKAL0948 ALLERGEN WALNUT COKAL0948
RQPE082799 COKAL1048 ALLERGEN BETA-LACTOG COKAL1048
RQPE082800 COKAL1200 ALLERGEN CASEIN COKAL1200
RQPE082801 COKAL1248F ALLERG CASEIN PLUS COKAL1248F
RQPE082802 COKAL1548 ALLERGEN LUPIN COKAL1548
RQPE082803 COKAL1648F ALLERG MACADAMIA PL COKAL1648F
RQPE082783 COKAL0148F ALLERG PEANUT PLUS COKAL0148F
RQPE082804 COKAL1848F ALLERGEN EGG PLUS COKAL1848F
RQPE082805 COKAL1948 ALLERGEN SESAME COKAL1948
RQPE082806 COKAL1948F ALLERG SESAME PLUS COKAL1948F
RQPE082807 COKAL2148 ALLERGEN MUSTARD COKAL2148
RQPE082808 COKAL2148F ALLERG MUSTARD PLUS COKAL214F
RQPE082809 COKAL2248 ALLERGEN CRUSTACEA COKAL2248
RQPE082810 COKAL2448 ALLERGEN MILK COKAL2448
RQPE082811 COKAL2548 ALLERGEN FISH COKAL2548
RQPE082812 COKAL2748 ALLERGEN PISTACHIO COKAL2748
RQPE082813 COKAL2748F ALLER PISTACHIO PLUS COKAL274F
RQPE082785 COKAL0200 ALLERGEN GLUTEN G12 COKAL0200
RQPE082814 COKAL2848 ALLERGEN LYSOZYME COKAL2848
RQPE082815 COKAL2948 ALLERGEN OVALBUMIN COKAL2948
RQPE082816 COKAL3148 ALLERGEN CASHEW COKAL3148
RQPE082817 COKAL3148F ALLERG CASHEW PLUS COKAL3148F
RQPE082787 COKAL0206 ALLERGEN GLUTEN G12 COKAL0206
RQPE082788 COKAL0248 ALLERGEN GLUTEN COKAL0248
RQPE082790 COKAL0348 ALLERGEN HAZELNUT COKAL0348
RQPE082791 COKAL0348F ALLERG HAZELNUT PLUSCOKAL0348F
RQPE082792 10002015 ALLERGEN SOY COKAL0448
RQPE082793 COKAL0500 ALLERGEN HISTAMINE COKAL0500